Cuisinier H/F

en tant que cuisinier(e) chez Korian : 

• Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. 
• Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.

Stop aux idées reçues sur la cuisine collective : Chez nous, vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place comme à la maison avec des produits frais et de saison. Vous réveillez les papilles et les souvenirs ! le saviez-vous ? Quarante de nos établissements sont labellisés Gault et Millau.

Vos missions principales incluront : 

• La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (pas de produit de 5ème catégorie) 
• Des mets préparés sur place et des convives fidèles
• Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. 

Rejoindre notre établissement, c'est :

• 35 heures ;
• Des horaires stables fixés à l’année (un week-end sur deux libre, une semaine de 5 jours et une semaine de 4 jours) ;
• Du matériel et des protocoles (fiches techniques) pour bien travailler ;
• Une cuisine totalement rénovée en 2024
• Des formations, une intégration avec le chef de cuisine en tutorat
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; 
• Avantages d’une grande entreprise ;
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

• Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration. 
• La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir. 
• Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés. 
• Votre connaissance des différentes textures serait un plus.