Casserolier / Frühstückskoch-Ablöse (m/w/d) ab Dezember / no Studio available

Front row to the Matterhorn – and to moments that stay.

Sunset Lovers, Wintersportler, Wander- und Bikeliebhaber kommen bei uns im Schönegg an.
Mitten in Zermatt und doch mit der wohl schönsten Aussicht des Ortes liegt unser Schönegg: Ein Ort, an dem Gastgeber:innen echten Kontakt pflegen, Qualität leben und jeden Tag Besonderes schaffen.
Als Teil der Relais & Châteaux-Familie vereinen wir alpine Eleganz mit familiärer Atmosphäre – mit 45 Zimmern, der spektakulären Infinity Terrasse, dem Restaurant Saveurs (14 Gault&Millau-Punkte) und unserem neuen Infinity Spa: ein moderner Rückzugsort über den Dächern von Zermatt, der auf 360 m² Innen- und Aussenfläche alles vereint, was Körper und Sinne in Einklang bringt. Gäste geniessen einen Infinity Pool mit Panoramablick, Hamam, Saunen, Indoor- und Outdoor-Pool sowie exklusive Treatments. Der Spa ist ein Herzstück unseres Hauses – ein Ort der Ruhe, Regeneration und Inspiration.

– Reinigung und Pflege des gesamten Küchenmaterials, Geschirrs und Bestecks
– Unterstützung bei allgemeinen Küchenarbeiten und in der Vorbereitung (Mise-en-place)
– Mithilfe bei der Annahme und Einlagerung von Lieferungen
– Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
– Vertretung des Frühstückskochs an zwei Tagen pro Woche
– Selbständiges Arbeiten im Frühstücksdienst inkl. Vorbereitung, Buffetaufbau und à la carte Bestellungen

– Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
– Grundkenntnisse in der Küche und Freude am Arbeiten im Team
– Zuverlässige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
– Belastbar, flexibel und verantwortungsbewusst